初春寒冷,炖一锅热乎乎的汤菜,味道营养不打折,比肉都好吃

摘要:北京时间20200214关于【初春寒冷,炖一锅热乎乎的汤菜,味道营养不打折,比肉都好吃】的具体情况和说明,让www.scmdjx.cn新闻频道以图文形式为您慢慢道来。

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白菜和粉条,这两种食材给人的第一感觉,就是粗糙,但是做好了,又是老少皆宜的下饭菜。我爱吃豆腐,就把豆腐和粉条白菜一起炖了。平时我们炖白菜都是炒锅炖出来,就是先把白菜炒软了,在加别的食材一起炖,这样就好吃了。可可这次不是用炒锅炖的,而是用我们家家都有的电饭煲。在这个初春里,到处还在下雪,这道炖菜,炖一锅热乎乎的,吃完全身热气腾腾的,暖暖和和的,一家人围桌而坐,真是幸福又温馨,尤其在这个特别时期,大家都窝在家里,吃锅炖菜,太美味了!

电饭煲可是懒人族的利器,只要把食材扔进电饭煲里,加一些调味品,就等着吃吧,它不仅可以炖菜,炖汤,还可以焗各种食材,尤其是肉类就更好了。如果你可以没有耐心、没有烤箱、没有平底锅、电饼铛等,但你只需要有一个电饭煲,将食材放进去关上盖子,各种菜、饭、甜品就都能美味出炉。煲你简单,煲你学会,煲你好吃。过完年了,吃些清淡可口的汤菜缓解肠胃。初春也很寒冷,做一碗热呼呼的汤菜,虽然很简单,但是味道和营养不打折扣。老少皆宜的一道菜。

主料:白菜300克、豆腐200克、干粉条50克

做法:1、把大白菜洗净切块,把葱姜洗净切段

2、把干粉条洗洗,用凉水泡泡,不能久泡,稍微泡泡即可,因为把粉条和白菜一起炖,要让粉条吸收白菜的汤汁才好吃

3、把豆腐切成块,要切的稍微大一些,这样炖着不易碎

4、电饭煲通电,选择快煮饭功能,把内胆抹上植物油,盖上锅盖,把油烧热以后,铺上大葱段和姜片、八角炒出香味

5、加火锅底料炒出香味出红油以后

6、加白菜和生抽炒出香味,稍微软一些以后

7、加清水搅拌均匀

8、加粉条一起炖,因为粉条没有泡软,这样可以多吸收汤汁好吃

9、加盐搅拌均匀以后,盖上锅盖,还是快煮饭功能,煮开以后出香味,再煮5分钟左右

10、加豆腐块一起在煮10分钟左右

11、加鸡精搅拌均匀

13、撒上香葱段即可出锅了

可可的小贴士1、粉条不可久泡,这样可以吸收汤汁味道更好2、爱吃肉的可以加几片,味道更好了


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